3. Le nostre serate
Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
Martedi 19 febbraio
- Guanciole di pescatrice al burro con asparagi e vaniglia
- Spaghetti all'astice e mentuccia
Acqua vino € 15,00 Spigola alla brace o frituura mista € 8,00
Mercoledi 20 febbraio
- Tartare di tonno con salsa al lime the verde e alga wakame
- Risotto al ragù di mare e cavolo nero saltato al rosmarino
- Acqua, ¼ vino € 18,00 Spiedoni alla brace o frittura mista € 8,00
Giovedi 21 febbraio
- Tempura di polpo gambero e baccala con salvia e jullienne di verdure
- Ciavattoni alle vongole veraci e friarielli
Acqua, ¼ vino € 18,00 Tagliata di tonno rucola e pachino o Pescatrice al forno con patate € 8,00
venerdi 22 febbraio
- Tagliolini scampi e ricci di mare
- Potacchio di mare o stoccafisso all'anconetana
- acqua, ¼ vino € 20,00 antipasto di mare freddo € 6,00
Sabato 23 febbraio
- Tagliere di salumi pecorino e crescia
- Ravioli al formaggio di fossa rucola e funghi porcini
- Grigliata mista e tagliata di angus con patate arrosto
- acqua, ¼ vino € 25,00
Domenica 24 febbraio
- Antipasto misto di mare caldo e freddo
- Tagliatelline alla pescatora
- Padellata di crostacei e molluschi con crostoni di pane
- Acqua, ¼ vino € 25,00
- CENA TAGLIERE DI SALUMI E CRESCIA E TAGLIATA CON PATATE € 15,00