Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
Martedi 14 aprile
Tartare di tonno con rucola e stracciatella
Tagliolini vongole nostrane friarielli e bottarga di muggine
Acqua 1 bott ogni due persone,¼ vino a persona € 25,00Frittura mista o pescatrice al forno con patate e rosmarino € 15,00
Mercoledi 15 aprile
- Guazzetto di mare con crostoni di pane
- Risotto alla pescatora al profumo di limone
Acqua 1 bott ogni due persone,¼ vino a persona € 25,00Frittura mista o spiedoni di pesce € 15,00
Giovedi 16 aprile
Filetto di branzino con mazzetto di asparagi al bacon e crema di patate
Spaghetti cozze e finocchietto
Acqua 1 bott ogni due persone,¼ vino coperto € 25,00 Frittura mista o Tagliata di tonno grana e rucola € 15,00
venerdi 17 aprile
- Aperitivo con bruschetta alle alici marinate cocktail di gamberi e spritz
- Paccheri alla puttanesca di tonno
- Frittura mista di pesce con verdure pastellate o Stoccafisso all'anconetana
Acqua,¼ vino coperto € 28,00
Sabato 18 aprile
- Antipasto con tortino di zucchine salmone e ricotta,polpo in tempura con peperoncino ripieno di tonno,polentina con ragù di murice
- Cappellacci alla crema di scampi
Acqua 1 bott ogni due persone, ¼ vino a persona, € 28,00Frittura mista o mazzancolle alla griglia € 15,00
Domenica 19 aprile(pranzo e cena)
- Antipsto misto di mare caldo e freddo
- Gnocchetti mazzancolle e varnelli
- Grigliata con branzino cannello capasanta e spiedino con misticanza
Acqua 1 bott ogni due persone, ¼ vino € 35,00<
CENA BUFFET ORE 19,30
Taglieri di salumi,formaggi misti,vitello tonnato,bruschette assortite,salatini di sfoglia,salsicce e fagioli,cous cous alle verdure,fritti misti,galletti alla diavola
Maccheroncini al fumè e fusilli al pesto buffet di verdure
Acqua 1 bott ogni due persone ¼ vino o bibita € 15,00