Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
martedi 20 gennaio
Tartare di tonno con pendolini confit e starcciatella di burrata
Paccheri alle raguse
Acqua 1 bott ogni due persone,¼ vino a persona € 25,00Frittura mista o filetto d'orata al forno con patate e olive € 15,00
Mercoledi 21 gennaio
- Gamberi con panatura di patate su fonduta di taleggio
- Spaghetti alle nocchie
Acqua 1 bott ogni due persone,¼ vino a persona € 25,00Frittura mista o mazzancolle alla griglia € 15,00
Giovedi 22 gennaio
Seppioline ripiene su guazzetto di piselli
Tagliolini vongole e pesto
Acqua 1 bott ogni due persone,¼ vino coperto € ,25,00 Frittura mista o Tagliata di tonno € 15,00
venerdi 23 gennaio
- Aperitivo con ostriche e prosecco
- Gnocchetti polpo e carciofi
- Frittura mista o stoccafisso all'anconetana
Acqua,¼ vino coperto € 28,00
Sabato 24 gennaio
- Involtino di spada alle nocciole su vellutata di patate,capasanta alle verdure coda di rospo al bacon con peperoni in agrodolce
- Cappellacci ripieni di salmonecon ragù di branzino,cavolonerostufato e noci
Acqua 1 bott ogni due persone, ¼ vino a persona, € 30,00Frittura mista di pesce o Spigola alla brace € 15,00
Domenica 25 gennaio(pranzo)
- Antipasto misto di mare caldo e freddo
- Risotto alla pescatora al profumo di limone
- Padellata di crostacei e molluschi con bruschettoni di pane
Acqua 1 bott ogni due persone, ¼ vino a persona € 35,00<
DOMENICA CENA A BUFFET
Taglieri di salumi,formaggi misti,frittini,salsicce e patate,salatini di sfoglia,vitello tonnato,bruschette,melanzane alla parmigiana
fusilli ai 4 formaggi strozzapreti pachino olive e pecorino buffet di verdure
Acqua 1 bott ogni due persone, 1 calice di vino o bibita coperto € 15,00 dalle 19,30 si fa presente che alcune portate nel corso del buffet potrebbero esaurire e sostituite con altre