3. Le nostre serate
Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
27 Gennaio
Serata di delizie
- Cestini di grana ripieni di cous cous
tiepido con pollo e verdure
- Orecchiette ai broccoletti
con uvetta e scaglie di mandorle tostate
- Degustazione di formaggi nazionali ed esteri
con miele e marmellate, accompagnato da
bruschette calde ed erbette saltate
- Torta alla ricotta
con crema inglese alla gianduia
- Acqua, vino, caffè, digestivo
€ 25,00
29 Gennaio
Il mare sulla tavola
- Carpaccio di salmone caldo
con menta e pendolini
- Risotto alla pescatora
- Grigliata mista di pesce
- Insalata capricciosa
- Sorbetto al limone
- Acqua, vino, caffè, digestivo
€ 27,00
3 Febbraio
Delizie del mare
- Zuppetta di polipo con fagioli,
patate e cozze
- Raviolini bianchi e neri
con mazzancolle e carciofi
- Filetto di spigola in crosta di patate
- Broccoletti e patate
- Dessert
- Acqua, vino, caffè, digestivo
€ 27,00
5 Febbraio
Pranzo d’inverno
- Aperitivo con salatini, bruschetta,
pizza al formaggio e vino frizzante
- Polenta con salsicce e costarelle
- Coniglio in porchetta
e pollo alla diavola
- Insalata mista
- Dessert
- Acqua, vino, caffè, digestivo
€ 22,00
14 Febbraio
Il mare sulla tavola
- Aperitivo con prosecco e delizie sott'olio
- Flan di verdure su vellutata al parmigiano
- Tortelloni ripieni di burrata con bresaola,
rucola e scaglie di fossa
- Filetto al coriandolo
con patate al bacon
- Dessert
- Acqua, vino, caffè, digestivo
€ 55,00 a coppia